
今が旬!!鱧が入ってきております。
夏の風物詩といえば、関西ではお馴染の鱧料理!!
くいしん坊でも板場から骨切りのザクザク・・という音が・・
毎日のように聞こえてきます。
鱧のおとし(梅肉を載せて)・鱧しゃぶ・鱧ざく・鱧天
これからの季節、鱧料理が沢山出てきます。
わざわざ京都まで出かけなくても富士で鱧料理を堪能してみて下さい。
尚、天然物ですので入荷しているか?お電話にてご確認下さい。
鱧ずくしコース(6,000円)をご希望の方は2名様よりご予約お願い致します。
2012年06月18日 更新