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土用の丑の日！！やっぱり…うなぎ！！
7月24（火）&8月5日（月）
『土用の丑の日』
浜松より生きた元気な鰻を仕入れ、
丁寧に焼き上げ、自家製のタレにて仕上げております。
新仔鰻とは？
→一般的にシラス鰻から成鰻になるまで10ヶ月から1年程かかるが、生命力が強く半年ほどで成鰻になる鰻。
全体の1パーセント程とも言われる、超スーパーエリート鰻です。
一切臭みは無く、ふっくらジューシーな肉質がより際立ちます。
店内では『鰻会席』にてご提供しております。
◯先付 うざく
◯前菜3種
◯茶碗蒸し
◯お造り
◯新仔鰻.白焼き（半身）
◯夏野菜の冷やし鉢
◯新仔鰻.うな丼（半身）
肝吸い.香の物
◯デザート
仕入れにより鰻以外の内容は少し変わる事もございますが基本的にこの内容です。
ご予約にて2名様よりお受け致しております。
お持ち帰り『鰻重』は新仔鰻をまるまる一本使っております。
美味しい鰻を食べて、スタミナをつけて暑い夏を乗り切りましょう👊
ご予約はお電話にて宜しくお願い致します。
お待ち申し上げております。
2024年07月17日 更新